庫(kù)存管理就跟“吃飯”一樣，要避免這四大誤區(qū)！
道理相似
許多看似不相關(guān)的兩個(gè)事物，可能在道理上會(huì)有驚人的相似。比如我們生活中吃飯與庫(kù)存管理。或許有人認(rèn)為把這兩件“風(fēng)馬牛不相及”的事放到一起類比，有點(diǎn)荒誕。
胃比作倉(cāng)庫(kù)
假如我們把人的胃看作是倉(cāng)庫(kù)，把下訂單收貨看作進(jìn)食吃飯，把銷售行為看作是人體的消化吸收，把處理沉淀庫(kù)存看作排毒的話，那么吃飯和庫(kù)存管理是不是有很多共通之處呢？
誤區(qū)一：暴飲暴食，導(dǎo)致庫(kù)存積壓
吃飯不能暴飲暴食，這是常識(shí)。但在實(shí)際的庫(kù)存管理過程中卻經(jīng)常存在暴飲暴食的現(xiàn)象，避免吃撐的辦法就是要清楚自己的飯量到底有多大。
對(duì)于庫(kù)存管理來說，避免積壓首先要清楚自己能銷售多少，銷售量的預(yù)測(cè)是最基本的要求。我們應(yīng)該仔細(xì)對(duì)歷史銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，而不是憑借大概的印象來判斷。就像我們不能把一天三頓飯合到一頓吃一樣，我們也不能一次下一個(gè)很大的訂單，以“一勞永逸”，因此設(shè)定合適的訂貨頻率是非常必要的。
誤區(qū)二：因噎廢食，進(jìn)入“饑餓狀態(tài)”
有時(shí)我們過于強(qiáng)調(diào)要避免庫(kù)存積壓，很多人自然而然地認(rèn)為減少積壓要減少訂貨和庫(kù)存量，這往往會(huì)導(dǎo)致缺貨情況的存在。人體長(zhǎng)期吃不飽而處于饑餓狀態(tài)，自然會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足。貨源不足，則會(huì)喪失交易的機(jī)會(huì)，導(dǎo)致銷售業(yè)績(jī)的下滑。
那應(yīng)該如何避免缺貨呢？我覺得還是應(yīng)該對(duì)銷售量有個(gè)預(yù)測(cè)，然后按“1.5倍原則”訂貨。
舉個(gè)例子，某啤酒品牌月銷100萬，那么周銷售預(yù)計(jì)25萬左右，假設(shè)我每周訂一次貨，則倉(cāng)庫(kù)用于周轉(zhuǎn)的庫(kù)存應(yīng)該為25*1.5=37.5 萬。
誤區(qū)三：偏食，導(dǎo)致“隱性饑餓”
吃飯不能僅僅滿足于吃飽，還要吃得好，消除偏食。要說到偏食對(duì)人體有什么損害，很多人肯定比我更清楚。庫(kù)存管理也同樣講求“膳食搭配，營(yíng)業(yè)均衡”，這就是庫(kù)存結(jié)構(gòu)的合理性問題。
目前比較先進(jìn)的方法是ABC庫(kù)存管理法。
ABC庫(kù)存分類管理法就是將庫(kù)存物品按品種和占用資金的多少分為特別重要的庫(kù)存（A類）、一般重要的庫(kù)存（B類）、不重要的庫(kù)存（C類）三個(gè)等級(jí)，然后針對(duì)不同等級(jí)分別進(jìn)行管理和控制，找到關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)。
誤區(qū)四：沒有及時(shí)“排毒排泄”
在庫(kù)存管理過程中，往往會(huì)出現(xiàn)一些不適銷商品、壞損商品或亞健康狀態(tài)商品。這些是庫(kù)存管理中的垃圾，往往會(huì)成為沉淀庫(kù)存長(zhǎng)期積壓在倉(cāng)庫(kù)中。而影響我們庫(kù)存周轉(zhuǎn)的最大因素往往就是這些沉淀庫(kù)存。這些正如人體無法消化的垃圾。
這些問題只需要及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理就完全可以解決，沒有更好辦法。綜上，進(jìn)行庫(kù)存管理詳細(xì)的銷售預(yù)測(cè)非常重要，然后根據(jù)銷售預(yù)測(cè)合理設(shè)定庫(kù)存量、庫(kù)存結(jié)構(gòu)及訂貨頻率。同時(shí)應(yīng)保留一定的彈性，根據(jù)各種突發(fā)銷售需要及時(shí)調(diào)整庫(kù)存。
倉(cāng)庫(kù)管理精編口訣
堪稱倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)中的“葵花寶典”
崗位技能要具備，職業(yè)道德不違背；
當(dāng)日工作當(dāng)日畢，養(yǎng)成習(xí)慣爭(zhēng)效益；
溝通協(xié)調(diào)不可少，抱怨?fàn)巿?zhí)不能找；
整理整頓天天做，工作效率真不錯(cuò)；
清掃清潔時(shí)時(shí)行，環(huán)境優(yōu)美好心情；
人人事事講安全，平平安安永向前；
看板標(biāo)識(shí)常更新，一目了然最稱心；
物料出入憑單證，數(shù)量準(zhǔn)確需保證；
倉(cāng)儲(chǔ)原則要遵守，先進(jìn)先出是基礎(chǔ)；
庫(kù)存物料常盤點(diǎn)，準(zhǔn)確無誤最保險(xiǎn)；
合理搬運(yùn)零事故，物料品質(zhì)常維護(hù)；
不良物料速清理，不占空間好管理；
呆滯報(bào)廢月月清，每月報(bào)表需更新；
SOP程序要熟悉，能操會(huì)做最省時(shí)；
勸君莫貪小便宜，伸手被捉悔不及；
規(guī)章制度要消化，違章犯規(guī)受懲罰；
以上句句為真言，不聽吃虧在眼前。
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